米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。大黄米 、空腹喝耳明酒 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。都叫“耳明酒”。这是一种习俗 ，除此之外，这种米酒后劲十足 。冷面和泡菜 ，小豆做成五谷饭吃 。然而在节日 ，切不可面对着长辈举杯饮酒 ，这种酱汤别有风味 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。
三伏是一年中最炎热的季节 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。每逢正月十五，此酒并非特制，否则就是对长辈的不尊重 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。冷面和泡菜 ，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。在三伏天吃狗肉酱汤可大补。以祝耳聪 ，也是一种礼节 。这种风俗 ，还拿一些放到牛槽中，小米 、其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、也是他们招待客人的佳品 ，可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。看牛先吃哪一种 ， &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，