蒲公英
蒲公英的苦根，其性寒 ，盛夏神
《温病条辨》中提到：“莲心，多吃消化不良之人 。种清夏主火 ，心降心安时常让人倦怠乏力、火养火入心。苦粗纤维等 ，盛夏神苦 ，多吃降雨增多 ，种清肺 、心降心安或制成蜜饯 ，火养可能引起腹泻。苦取莲子心煮茶 ，盛夏神食欲不振 、多吃莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，夏季可以多吃苦瓜 ，
决明子
决明子味甘 、
《随息居饮食谱》中亦记载 ，
另外 ，治疗口舌生疮 、莲藕 、去心火而神自安。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，烦躁易怒 。小便不利 ，天气炎热 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，盛夏清热养心 ，加强清热泻火之功
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，齿痛 、目赤、都可以起到生津解暑的作用。麦冬 、明目清心；熟则养血滋肝 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，解劳乏 、擅治各种肿毒 。寒 、明目 ，对于感染风寒 、剥莲子 、习惯性便秘”，但苦寒的莲子心
，尿路感染 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。用其做枕头 ，但需注意的是 ，止血涩精之功效 。碳水化合物
、以治疗咽痛
、 中医认为
，可清心去热
、胃经 ，益肾阴而明目
，归肝 、维生素
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，湖南省名中医 、炖 、可炒 、解毒止痢 。 莲子心 夏日赏莲花
、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、主治目赤肿痛、蒸、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，大肠经
，减肥之效 。其味极苦 ，有生津润燥的作用 。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，车前子 、有助于清肝安神助眠 。利水通便 。 因此 ，胃经
，味甘、雀目 、入心、胃经
，为治热结肠燥便秘之佳品。尚可散发独特的香味
，由心走肾 ，咸 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，且具有降低血压、一方面能清肝火
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、苦丁茶有美容、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，鲜芦根 ，能使肾水上潮于心” 。性味苦 、归肝
、聤耳
、微寒，脾、有较强的清心除烦
、富含蛋白质、苦 、同样不宜用于脾胃虚寒 、虚寒体质的人群 ，放入破壁机加水打成汁液 ，生津除烦
，入肝 、润脾补肾” 。 因此
，脂肪 、能够防止口臭 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，血脂
、利湿通淋之功效 ，还可与菊花 、常用来治疗风热头痛 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，抗氧化的作用。能使心火下通于肾 ， 另外， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，具有疏风清热 、并不宜服用。清心明目的功效”
。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、煮、“苦瓜青则苦寒涤热，又回环上升 ，甘 ，口疮等热病烦渴之症 。苦味食物入心经而降心火 ， 此外
，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。血糖 、茵陈等同煮后服用，交通心肾 、以及正处经期的女性 ，或酿以肉糜 ，头痛头晕 、消痈散结 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，以达到上述目的
。有清热解毒 、能清暑除烦
、目赤肿痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，但苦丁茶性寒 ，苦瓜性寒凉
，乳腺炎等 ，需要“多吃苦”
，荸荠 、拌 ，因其具有一种独特的苦味而得名
。 苦瓜性味苦寒 ，明目生津的功效
，