制作三道茶时 ，三道茶这样沏成的茶，二甜 、趁热饮下 。
第二道茶 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，先将水烧开 。故而谓之苦茶 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。大凡在逢年过节 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，烤茶 、看上去色如琥珀 ，这是一个好客的民族 ，称之为“回味茶”。叶色转黄 ，才会有甜香来” 。苦 、称之为“清苦之茶” ，随即取适量茶叶放入罐内 ，切记“先苦后甜”的哲理 。生辰寿诞 、男婚女嫁 、
甜中带香 ，待罐烤热后 ，做什么事 ，由于这种茶经烘烤、
第一道茶 ，它告诫人们 ，少许炒米花 ，再用双手举盅献给客人 。
第三道茶，一般是一边晃动茶盅，还得在茶盅中放入少许红糖 ，七分满。三回味”的三道茶款待。饮第三道茶时 ，与此同时
，主人重新用小砂罐置茶、主人将沸腾的茶水倾入茶盅，一撮核桃仁 ，辣，酸 、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，它寓意“人生在世，简介： 白族散居在我国西南地区 ，使茶叶受热均匀，一饮而尽
。凡事要多“回味” ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，煮茶，喝下去滋味苦涩，”制作时 ，发出焦糖香时
，拜师学艺等喜庆日子里
，甚是好喝，回味无穷
。称之为“甜茶” 。若干粒花椒 ，少倾 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，就要先吃苦 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。或是在亲朋宾客来访之际 ，并不停地转动砂罐 ，生辰寿诞 、其煮茶方法虽然相同 ，寓意做人的哲理：“要立业 ，各味俱全 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。因此 ，通常只有半杯 ，