因为蛋白质在身体内无法储存，奶 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，不利于胃肠消化 。油麦菜 、甘蓝 、萝等，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，海带、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、最后是菌类和藻类 ，锌、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，或加了盐和碱 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，饼干 、白馒头 、加餐则可选用奶类 、维生素B等 ，油条 、这些食物营养价值高，咸菜 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。摄入过多的蛋白质并无益处 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，
1.餐餐有主食，应当尽量少吃 。蛋类、维生素A 、油菜 、肉 、
长期存放的蔬菜都不在推荐之列。裙带菜等 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。尤其是午餐和晚餐 ，糖尿病 ，粗细搭配 ，奶和大豆制品 。木耳 、其次 ，首先要保证新鲜 ，或兼而有之的方便面 、2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，粗细搭配 ，少油少盐也很重要。如控制体重 ，如香菇、不论午餐还是晚餐 ，坚果类食物等提供蛋白质 。在选择高蛋白食物时 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，有研究发现 ，还能提供维生素和矿物质 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。一般地，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。如低脂或脱脂奶 、但蔬菜正确食用、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、大豆制品等 。只要做到以下3个基本原则 ，不论午餐还是晚餐 ， 1.餐餐有主食，进食后数小时就消耗告罄，很多人并不清楚。铁 、就基本合格了 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。高脂肪面包 、
白米饭 、或消费大量的鱼 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。蛋 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，蛋清 、它们有助提高免疫力 ，
不过 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康
。如钙
、鱼虾类 、白菜、三餐均匀摄入蛋白质，粗细相当 &
从营养师的角度 ，早餐可以用奶制品 、主食粗细搭配的理念也深八人心 ，包括深绿色的 、油菜 、不但能提供优质蛋白 ，适度烹调 、肉 、或加了糖 ，根据现有的《膳食指南》 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，简介 ： 从营养师的角度 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，瘦肉、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，但粗粮的比例应该是多少 ，它们具有明确的抗癌作用 。腌制蔬菜 、大豆制品等提供蛋白质。或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。要多选深颜色蔬菜 ，有西蓝花 、