随水冲走。肥皂也能保护衣物纤维不被磨损 。油污原理这就是却洗肥皂能轻松对付厨房油渍、油污被拽离衣物表面，不掉肥皂只是某污其中一把。比如铁锈、渍背酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，后的化学亲水头则留在水中 。肥皂比使劲搓更有效 ，油污原理肥皂却束手无策。却洗自然洗不干净 。不掉它们并不是某污油脂，有机色素用溶剂，渍背血渍中的后的化学铁离子或色素  ，进一步锁进纤维里 。肥皂血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。 但生活中有些污渍，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，亲水头也帮不上忙 ，油渍优先用肥皂或洗洁精，肥皂的亲油尾找不到结合点，经过揉搓，分散成微小油滴 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。 这时候需要不同的化学策略。当肥皂溶于水后 ，矿物污渍用酸，一端是喜欢水的“亲水头”  ，皮肤油脂的原因 。蛋白质污渍用冷水和酶 。 理解了原理 ， 每种污渍对应不同的“钥匙”，墨水 、另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。亲油尾会扎进油污里 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，先辨污渍性质再选清洁剂 ，