此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林简介： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后四川省成都市人。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后四川省成都市人。晋林同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故包席者多奉请柬请其入席，为蓉城各餐馆所罕见 。亲临厨房尝味把关 ，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，
被留黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，巫溪等县知事 。恭听其言 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方” 、辞官后在家闲居 。此店每日包席最多只承办四桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣、返回四川后曾任射洪、黄晋林既精烹饪 ，