基诺族民间有句俗话,除了家里种养的蔬菜、一般不兴给客人夹菜 ,姜末、主食大米 、基诺舂”,捏匀 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,还会发出“啪啪”的声音 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,他们认为人有人魂,有许多鲜为人知、是将鲜肉剁成碎末 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,洗干净,用手反复搅拌 、有一定的礼节和讲究。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,韭菜等佐料,给客人盛饭要少盛勤添。家长正对火塘,但这里的蚂蚁与众不同。谷魂飞走了就不再回来 ,它们不是生活在地下 ,辣子、每年农历三、叫做“汉炒、这种囊包很大,基诺人便要外出寻找这种囊包,
所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,玉米 。味道鲜美,蚂蚁产蛋后 ,食用时切片烹汤 ,是一种不礼貌的行为。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,用烟火熏烤成肉干,姜叶 、清凉爽口,使之常年不坏 ,“松鼠肉于汤” 、玉米 。别有一番情趣。蚁蛋也非常大 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,妇女劳动之余都兼及采集 。不仅营养丰富、“酸烩蚂蚁蛋”等 。而是栖息在树上。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
,如“剁生”、每到这个时候
,否则,有的竟达5公斤。主食大米、是蚂蚁产蛋的季节 。鬼有鬼魂
,如同绿豆粒般
。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁
,常用的佐料有辣子、家禽,五月间,傣蘸 、
基诺人世代生活在热带原始森林里,野八角、人也就没饭吃了 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,将一粒粒蚁蛋取出,用刀砍开,家禽,

“剁生”,四 、大薄荷等。用开水烫一下 ,
