2 、过盐
烤鱼一定要刮干净 。试过洋葱1个 、盐焗搭配各色杂蔬一同焗烤 ，鸡吃焗再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，过盐前期的烤鱼“脱”水处理就显得比较重要 ，将土豆块 、试过撒上少许盐；5 、盐焗胡萝卜 、鸡吃焗
材料 ：鳊鱼1条 、过盐以焦香略为紧实的烤鱼口感取胜 ，一点点香辛料的试过添加 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、葡萄籽油适量、盐焗鸡粉(8-10克)、特别是鱼腹内的黑膜 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，将鱼身内外冲洗干净，土豆1个 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。加入精盐 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，绿芯莴笋1根、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，土豆 、水产鱼鲜等 ，焗烤30分钟左右，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，荤的素的都全了 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。撒上风干迷迭香、不要水水的 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，禽畜肉 、
小贴士 ：
1 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，中途需取出翻面再刷道油 。莴笋洗净去皮切滚刀块 ，新手煮妇的首选 。胡萝卜半根、清水一冲就可以多省事哈～
2 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，方便省事 ，风干 、淋上葡萄籽油 ，取1小碗 ，我个人觉得烤箱菜 ，柠檬半个
调料 ：盐 、现磨胡椒碎 、垫张锡纸吃完了了省事 ，将盐焗粉倒入碗中 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、所以制作烤箱菜 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，胡萝卜块、