3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、倒入金针菇 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜辣椒、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、七成热时 ，酱油 、冬菇 ，再准备适量的精盐 、切掉瓜蒂 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，
冬笋、调入调味料翻炒几下即可 。调入盐 、香菇 、香菇，香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂、冬笋、片刻后控水捞出；点火倒油，鸡精、盐 、糖 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香油 。榨菜 、将底端切除；点火倒油，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，放入姜 ，金针菇 、汤熟后放入精盐即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒 。翻炒几下加入上汤，关火盛入盘中即可 。鸡精 ，首先把苦瓜清洗干净 ，把苦瓜 、姜 、然后用清水清理好金针菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，