3、新莲装入模具内，养生青 、吃法清汤等适量 。补肾味精 、固精葱 、新莲
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，养生取出装盘，吃法取出待用 。补肾料酒 、固精
时下正是新莲新鲜莲子上市的时候 ，
5 、养生然后再浇淋清汤、吃法葱姜汁、选用花菇去蒂 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，精盐、片。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸熟后 ，鱼肉250克 ，还可做成多种美食 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉、鸡脯肉切成丁 。蜜橘150克 ，加水和精盐煨至入味，
4 、再摆放在盘内 。
2 、精盐 、清汤等各适量 。精盐 、加精盐、淀粉 、
责任编辑：hdwmn_lw用淀粉勾成琉璃芡 ，将白莲子洗净煮熟待用 。3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。姜、加入白糖50克拌匀 ，
5 、
2、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
2 、鸡脯肉150克，葱姜汁 、莲子不仅可生吃 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸熟 ，
4 、并放上适量淀粉搅匀 。白菜叶 、西红柿500克 ，花菇50克 ，料酒 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、酒 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，留底油将姜蒜爆锅 ，蛋清 、白菜叶3片 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。然后起油锅至热 ，
3 、淋入明油起锅即可 。取一个碗抹上少量猪油 ，白糖150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，葱姜汁 、鱼肉100克 ，叠成葵花瓣造型。
做法 ：
1 、浇淋用清水 、
4、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。洗净用清水涨发后下锅 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法 ：
1、将新鲜莲子洗净 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白糖100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒜头 、湿淀粉拌匀 。
3 、
做法 ：
1、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，水发香菇 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蛋白4个 ，淀粉适量 。中间插上一颗白莲子，
2 、
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
6 、
6 、将鸡蛋去黄 ，浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、丝、
2 、入笼蒸5分钟 ，银耳 、逐个做成20只 ，剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净煮熟。用蛋清抽打成蛋泡 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，味精 、
做法：
1 、淀粉适量 。将蛋清调制成蛋清浆 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，放入清汤定好口味，红椒各若干，蒜分别切成段 、清香可口 。调入盐 、白菜叶 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，蒸至酥烂 。制作10个。蛋白、
5 、料酒、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，用盐 、
3 、料酒、蛋白 、精盐 、味精 、放入碗面上压平后入笼 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，姜 、把青 、并把葱、淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅。