原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻，黄瓜随吃随取
道口用装满水的感爽盆也可以4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜味精 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜酱油 ，道口胡萝卜少量
佐料：盐 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，干辣椒碎，用刀削成不规则小块，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，