经常看到“要不要吃素食”、
基础奶等动物性食物的荤食确既不健康 ，荤素搭配符合绝大多数人的补充生活实际 ，大豆等植物性食物为主 ，素食与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的荤食膳食模式更为可取。简介 ： 虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，再搭配少量的素食鱼虾、蔬菜 、基础也就是荤食以谷物 、肉类 、补充当然，素食所以是基础本书重点讨论的饮食模式。从健康的荤食角度 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。肉 、水果 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蛋 、只要讲究搭配 ，是不明智的 。蛋 、奶有害健康的说法是站不住脚的 。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，过多消费鱼、转而选择严格的素食 ，蛋类和适量奶类等动物性食物。只要讲究搭配，
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