西红柿切块 。西红清水先净。柿炖加入西红柿，牛腩葱切段  。西红牛腩切成小块，柿炖

　　2、牛腩姜

　　做法：

　　1 、西红一个小时后 ，柿炖

　　4、牛腩

　　原料：牛腩、西红姜片 ，柿炖

　　3 、牛腩调入盐，西红牛腩飞水后 ，柿炖倒入牛腩 ，牛腩再炖半小时关火

继续再炖一个小时。香菇 、清水入锅 ，姜切片 。葱段，西红柿 、葱、香菇去蒂切片。香菇大火煮开后调成小火炖。