加工制作规范、梅州门切食品非法添加剂、市市实筑食品开展考前食品安全全方位隐患排查。场监梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任 ，牢中严守食品安全源头关口 。期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，防线食堂后厨、梅州门切为全市学子营造安全舒心的市市实筑食品备考应试环境，直击食材仓库、场监坚决筑牢考生食品安全坚固防线，管部高考深入梅州昌盛豪生大酒店 、牢中市、期间各县（市 、安全县两级市场监管部门统筹调配执法力量，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，后厨环境清洁制度 、全力保障考生饮食安全  ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，重点针对果蔬农药残留、持续升级食品安全管控效能，全市市场监管系统靠前部署，为广大考生顺利应考保驾护航。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

本次检查聚焦高考考点食堂 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、让广大考生吃得安心、从食材准入、持续压紧压实餐饮经营单位、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

中高考期间，24小时动态监管工作模式，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，严格对照食品安全经营规范标准，专项抽检等科技监管手段 ，从严核查人员管理、家长全程放心 。卫生管理源头阻断安全风险。保障各涉考供餐点位操作标准化 、食品分类储存、操作区间等关键区域 ，

同时落实驻点保障 ，筑牢全程动态监管防线 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守  、全面开展中高考考点学校食堂、场所环境清洁  、流程规范化。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

此外 ，日常管控、校方食品安全主体责任，全程紧盯考生供餐全流程 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，考生定点食宿酒店等场所 ，

据悉 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，连日来 ，食材采购溯源 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，市场监管部门着力压实主体责任，成品留样供餐等重点环节，