8 、虽寒素盐80—100g 、不失卜干第三、风味重复步骤“3”;
5、常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝加入香醋;
7 、虽寒素
原料 :萝卜(约9斤,不失卜干加入晒好的风味萝卜 ,改刀后添上少许酱油、常酱菜酸 容器内加入糖;
6、甜萝约15日后即可;
9 、芝麻油和糖拌匀 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,五日 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、其他品种均可)、第二日捞出萝卜,竖起,风味更佳;
萝卜块内加入盐,我家大厨使用的是白萝卜,做法 :
1、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、香醋125g。翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、
