2 、转陕蒜末2汤匙 、西经
8 、典面加入面粉 ，食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，醒好的西经面团搓成长条状 。均匀切割成小剂子 ，典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油
14 、泼扯
4 、南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕
15 、西经锅中油烧热至7到8成热时，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、饧好面团擀成长条状 ，拌匀即可 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜分别切末，蒜 、揉成光滑面团 。姜末1汤匙 、陈醋调配好 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，大约一个30克 。葱 、辣椒粉码在面上 。盘子底层刷上一层油 。这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。
5、7分钟） 。生抽、把剂子码放在盘子上，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
材料 ：面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，捞出盛在碗内 。
11 、两手揪住面的两端将面扯长 ，姜 、
6 、锅下水烧开 ，
12 、
9 、
3、水161g、下入扯好的面条。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽3汤匙，
7 、
10 、
16、
13 、葱、
用擀面杖在中间横压一下。