2 、搭配丁鸡丁、新吃
5 、法沙调入适量盐码味，茶白白玉菇1包(约150克) 、玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉掰开洗净备用 。搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙去皮去骨 ，茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡
4 、鸡肉锅内倒入少许油 ，
2 、盐、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、沙茶酱若太稠 ，
制作过程 ：
1 、
加入沙茶酱炒匀 。盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右 。(约2分钟)3 、把净肉切成丁备用 。鸡腿洗净 ，再加少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂，鸡精 、
4、立即捞出备用 。沙茶酱50克 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
3 、黑胡椒粉 、