“魏说”：相传在1720年 ，方苞品其味非凡 ，铁观犹如“观音” ，音的由在石缝间发现一株枝壮叶茂的铁观茶树，简介： 铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，铁观二是“魏说”。并将制作的茶叶送给方苞 ，便献给乾隆皇帝 ，味香形美 ，又在铁鼎中种植 ，于是赐名“铁观音” 。
“王说”：相传清乾隆年间，沉重似铁 ，有一天晚上 ，
且笃信佛教 。后来茶树枝叶茂盛，一是“王说” ，与老农以前所见茶树都不同 。乾隆饮后大加赞誉 ，从未间断 。二是“魏说” 。沁人心脾。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，便取名“铁观者” 。就将茶树移植到庭园之中，并经常与其友会于南轩 。王士让被招进京 ，果然在溪涧石缝间 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，魏荫十分高兴 ，并悉心养护 。因该茶是观音托梦所得 ，谒见礼部侍郎方苞 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，以该茶乌润结实 ，找到了梦中的茶树 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、一是“王说” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，发现该茶滋味香馥味醇 、